Недорогой коньяк

Купить хороший недорогой коньяк Киев

Бесспорно, одним из самых популярных и уважаемых ценителями напитков является вкусный коньяк. Этот признанный “мужским” алкоголь, имеет особенности, которые надо знать перед приобретением.
Начнем с того, что далеко не каждый “коньяк” имеет право так называться. Вообще, по правилам, дистиллированный спиртной крепкий напиток называется “бренди”. От голландского “brandewijn”, т.е. “ вино жженое”. Уже со временем некоторые сорта получили названия по тем регионам, в которых стартовало их производство.
Вот коньяк и является бренди, изготовленным в провинции Франции Коньяк.

Вкусный и недорогой коньяк

В нашей стране коньяк разрешено маркировать, как коньяк, но только буквами из кириллицы. Французские законы четко ограничивают местность, в которой может быть произведен по дистилляционному методу cognac.
Вкусовые рамки коньяка отличаются. Во многом зависят от региона производства. Разобрать все в мельчайших деталях способны сомелье. Вообще же, существует шкала, которая помогает оценить коньяк или бренди. Чем алкогольный напиток старее, тем он будет вкуснее и ароматнее, но при этом и подороже.

В плане выдержки в продаже есть такие виды:

1. двухлетний V.S. (Very Special), Selection, de Luxe, Trois Etoiles;
   трехлетний Superior;
2. четырехлетний V.S.O.P. (Very Superior Old Pale), V.O. (Very Old), Vieux, Reserve;
3. пятилетний V.V.S.O.P. (Very Very Superior Old Pale), Grande Reserve;
4. шестилетний и самый дорогой X.O. (Extra Old), Extra, Napoleon, Royal, Tres Vieux, Vieille Reserve.

Многие считают, что коньяк не может так называться, если выдерживался дольше 6,5 лет. Потому что предсказать в таком случае его вкусовые качества нереально.
Но градация условна. Она совсем не означает, что X.O. – качественный, а V.S. – некачественный коньяк. Зависит все от производителя и индивидуальных вкусовых предпочтений.

Нельзя не отметить арманьяк. Это достойный представитель коньячного мира, получаемый путем перегонки кислых вин. Процесс изготовления даже по закону отрегулирован. Так, использовать можно лишь 10 таких сортов:

1. Уни Блан (75%).
2. Бако 22А.
3. Сен-Франсуа Меслие.
4. План де грез.
5. Бланкет Гриз.
6. Коломбар.
7. Мюзак.
8. Фоль Бланш.
9. Блан Жюрансон.
10. Клерет де Гасконь.

И производиться перечисленный арманьяк может лишь в Гаскони (Франция). Перегон вина идет либо непрерывно в аламбиках, либо по методу двойной дистилляции. Еще один важный момент. По правилам, дистилляцию надо завершить до тридцатого апреля следующего года после сбора урожая. Конечно, напиток проходит контроль качества.

На этикетке у арманьяка дата разлива и дата, с которой началась выдержка, а не возраст напитка. Но когда берется несколько спиртов, указывают возраст по самому младшему.

Как и коньяк, арманьяк отправляют на выдержку в дубовые бочки, в которых он приобретает нужный аромат и цвет. Но в него также можно добавлять карамель и воду, чтобы снизить крепость.
Хотя, оговоримся. Настоящий мастер разбавления не допустит. Он добьется нужной крепости путем испарения спиртов (называется “доля ангела”).

Лучший недорогой коньяк

Коньяк можно рассматривать не просто, как напиток. В зависимости от выбранного сорта, это может быть замечательный подарок, а еще продуманное капиталовложение. Обращайтесь. И выбрать поможем, и доставку организуем.